Продажа доната "в одни руки"

ты имеешь ввиду личные профессии?
просто используешь метод :SetHidden() - он скрывает предмет из донат меню и ни кто его не может купить.
потом просто выдаёшь нужную услугу игроку.
для выдачи можно вспользоваться этим модом: